Baza sałatki

Warzywa powinny stanowić 3/4 objętości talerza. Wiem, że nie zawsze Twój talerz tak wygląda. Być może dlatego, że nie masz pomysłu na sałatkę. jak jesteś na deficycie kalorycznym to surówki z marchewki i majonezu nie zjesz, bo majonez samo zło, buraczki zasmażane nie, bo przecież są z dodatkiem oleju. Można wszystko, byleby z umiarem. Dzisiaj przedstawiam bazę do sałatki.


Ta sałatka pasuje do ziemniaków w każdej formie czy frytek pieczonych. Nie będzie ona dobrze smakowała z ryżem czy kaszą, choć każdy z nas ma swoje smaki. Możesz do niej dodać mozzarellę/fetę/burratę, oliwki, zjeść z pieczywem i idealny posiłek na kolację czy lunchbox.

Składniki:

• roszponka/rukola/ inna sałata

• pomidorki koktajlowe/cherry/lub inne małe ( zwykłe, duże pomidory nie oddają tego smaku oraz wyglądają nieestetycznie)

• ogórek świeży lub konserwowy 

• rzodkiewka

• papryka

sos: 

• olej (słonecznikowy, rzepakowy, oliwa z oliwek) 

• sól, pieprz

• dwie łyżeczki musztardy francuskiej ( smakuje najlepiej do tej sałatki)

• odrobina miodu 

Wykonanie: 

Do miski wrzucić umyta sałatę, pomidorki przekroić na pół, rzodkiewki w plasterki, ogórka w półksiężyce, paprykę w kostkę. Składniki do sosu wymieszać i olać nim sałatkę.