Dieta w Hashimoto

Choroby tarczycy to plaga w dzisiejszych czasach. Najwięcej jest niedoczynności tarczycy w porównaniu z nadczynnością tarczycy. W chorobach autoimmunologicznych organizm atakuje sam siebie. Nie rozpoznaje dobrych komórek jako dobre tylko te złe dlatego w nie uderza, żeby wyeliminować je z organizmu, aby pozbyć się stanu zapalnego.

Choroba Hashimoto to nic innego jak przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy związanym z pojawianiem się przeciwciał ATPO oraz ATG. Jeśli w badaniach wychodzi podwyższony poziom tych przeciwciał oznacza to, że możesz mieć chorobę Hashimoto. Kobiety chorują 20-krotnie częściej niż mężczyźni. Za wszystkim stoi żeński hormon estrogen. 

Objawy choroby

• należy zaznaczyć, że początkowo choroba przebiega bezobjawowo,

• problemy z koncentracją,

• niski poziom energii,

• przybieranie na wadze mimo zmniejszonego apetytu,

• obrzęki,

• problemy z włosami, skórą i paznokciami

• poronienia,

• budzenie się w nocy,

• zimne dłonie i stopy,

• ciągłe przeziębienia,

• wzdęcia, gazy, zaparcia

• nietolerancje pokarmowe,

• zaburzone poziomy hormonów płciowych

Leczenie Hashimoto

Jeśli powyższe objawy dotyczą Ciebie jak najszybciej zgłoś się do lekarza po skierowanie na badania. A jakie wykonać? 

• TSH podwyższony poziom przy  Hashimoto

• FT3 - obniżony poziom przy Hashimoto

• FT4 -przy Hashimoto obniżony poziom

• przeciwciała ATPO oraz ATG - przy Hashimoto podwyższony poziom 

• USG tarczycy- mogą występować guzki. Tarczyca mniejsza. 

Te badania jasno wykażą , czy masz problem z tarczycą a jeśli tak to pokażą czy rzeczywiście będzie to Hashimoto. Lekarz przepisze Ci letrox lub Euthyrox. Jest to syntetyczny hormon jednak wygląda tak samo jak ten, który wytwarza tarczyca, dlatego też organizm idealnie wchłania te leki. Lekarze zalecają, aby tabletki jeść na czczo 30 min przed śniadaniem. Ja jednak uważam, że to trochę za mały odstęp czasu. Godzina to takie minimum. Jeśli czytałaś zakładkę " o mnie" to wiesz, że też choruje na niedoczynność tarczycy. Mój poranek zaczyna się już o 4 rano. Dlaczego? Bo o 4 rano budzę się tylko po, żeby sięgnąć po tabletkę , idę dalej spać a śniadanie jem jakieś 2,5 godziny później. Pewnie pomyślisz " jakaś nienormalna, że wstaje o tej godzinie". No, ale nikt nie mówił, że z tą chorobą żyje się łatwo...

Oprócz farmakologii ważna też jest dieta. A wręcz kluczowa. To składniki mineralne, witaminy, oraz składniki odżywcze powodują, że tarczyca pracuje dużo lepiej a Ty tryskasz energią. 

Dieta w Hashimoto

• Tak jak wspomniałam wcześniej składniki mineralne i witaminy są kluczowe w tej chorobie. Nie będę się rozpisywać tutaj na ten temat, bo o tym artykuł powstał dużo wcześniej. ( o TU ) 

• Oprócz nich ważne też jest białko. Osoby z tą chorobą maja wolniejszy metabolizm stad m.in przybierają na wadze. Ważne wtedy, aby w diecie było więcej białka. Zapotrzebowanie wtedy wynosi 15-25% całkowitej energii. Białko spowoduje, że przyspieszy się przemiana materii a Ty będziesz gubić zbędne kilogramy. Ważne też, aby to białko było pochodzenia zwierzęcego czyli: mięso, ryby, przetwory mleczne, 

• W diecie powinny królować tłuszcze wielonienasycone a szczególnie z rodziny omega 3. Znajdziesz je w rybach , orzechach oraz olejach roślinnych. 

• Węglowodany proste należy ograniczyć. W diecie powinny królować pełnoziarniste produkty jak chleb razowy, pełnoziarnisty makaron, kasze, ryż brązowy. Należy jeść dużo warzyw oraz owoców, które zapewnią odpowiednią podaż błonnika pokarmowego.

• Należy ograniczyć warzywa z rodziny kapustnych czyli kalafior, brokuł, brukselka. Posiadają one goitrigeny, czyli związki, które niszczą tarczycę. Jednak nie należy ich wyeliminować całkowicie. Nie wolno spożywać ich na surowo. Należy spożywać je w formie ugotowanej lecz należy gotować warzywa bez przykrycia, aby goitrogeny mogły "wyparować". Należy również uważać z soją, rzodkiewkami, jarmużem oraz tofu. 

• Nie suplementujesz jodu. Używasz zwykłej soli morskiej. 

• Unikanie przetworzonej żywności. Tarczyca bardzo nie lubi takiej żywności. Dla przykładu: Kupowanie pasty do kanapek to jest żywność przetworzona. Musisz tę pastę zrobić sama. Należy czytać etykiety. 

Inne zalecenia

• unikanie stresu. W dzisiejszych czasach wszyscy za czymś gonią. Ja się zastawiam w sumie za czym...  a tarczyca nie lubi stresów. Zorganizuj swój czas dużo lepiej. Na wszystko wtedy starczy Ci czasu, nie będziesz musiała się wszędzie spieszyć a tarczyca Ci podziękuje. 

• unikanie głodówek

• umiarkowana aktywność fizyczna jak najbardziej wskazana,

• wysypiaj się. Śpij po 6-8 godzin dziennie. Godzinę przed pójściem spać wyłącz komputery, telefony czy telewizory. Niebieskie światło przeszkadza w zasypianiu. 

• zrób badania na nietolerancję laktozy oraz glutenu. Istnieją przypadki, gdzie osoby
  z Hashimoto muszą mieć dietę bezglutenową oraz bezlaktozową. Jeśli wynik wyjdzie negatywny to spokojnie możesz zajadać gluten oraz produkty z laktozą. 

źródła:

• Danuta Gajewska, Zakład Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW

• E. Przybylik-Mazurek i wsp. , "Alergologia. Immunologia" 2007 tom 4 numer 3-4

Podobne artykuły: 

Jak przygotować się do wizyty u endokrynologa?

Jak zwiększyć przyswajalność składników mineralnych?

Jak pozbyć się nadmiaru wody z organizmu

Wszystko o cynku

Żelazo a tarczyca

Kwasy omega 3

Miedź a żelazo

Kortyzol a sylwetka