3 przepisy na lunchboxy do pracy

Każdy z Was na pewno chce zjeść "normalny" obiad w pracy. Oczywiście u niektórych jest tzw. "Pan kanapka", u którego można dostać kanapki, koktajle, sałatki itp. Ale po co
wydawać pieniądze skoro można zrobić samemu lunch do pracy? Nawet jeśli się spieszysz do pracy bo zaspałaś , sałatkę zrobisz w 5 minut.  A składniki na sałatkę na pewno masz w lodówce. Przedstawiam dzisiaj 3 przepisy na lunchboxy do zabrania do pracy. Zrób je dzień wcześniej, wstaw do lodówki a rano tylko spakuj do torby i gotowe. Jedyne co będziesz potrzebować w pracy do mikrofalówka,aby podgrzać sobie posiłki. Jeśli się uczysz i masz dostęp do mikrofali , wypróbuj również i Ty te przepisy.

Faszerowane papryki

składniki:

• dwie papryki

• 25 gram kaszy . U mnie bulgur

• sól, pieprz

• pół kulki mozzarelli

• garść szpinaku

• ząbek czosnku

• dwa jajka ugotowane na twardo

• łyżka oleju

Wykonanie:

Papryki pozbaw nasion. Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu. Mozzarelle pokrój w kostkę. Jajka pokrój w kostkę. Na patelnie wlej olej, dodaj szpinak i czosnek przeciśnięty przez praskę. Smaż aż szpinak zwiędnie. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać i przyprawić. Nałożyć do papryk i piec w piekarniku 40 min w 180-200 stopniach. 

całość ma ok 530 kcal

Kurczak na zielono

Składniki:

• 100 gram piersi z kurczaka

• łyżka oleju

• 50 gram pora

• natka pietruszki

• sól, pieprz

• 200 gram brokuła

• 50 gram ryżu brązowego

Wykonanie:

Pierś przyprawić dowolnie i usmażyć na oleju. Dodać pokrojonego pora.  Brokuł ugotować w wodzie bądź na parze. Ryz ugotować według przepisu na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszać. 

całość ma ok 425 kcal

Sałatka z makaronem

Składniki:

• 50 gam makaronu

• dwie łodygi selera naciowego

• pół mozzarelli

• kilka pomidorków koktjalowych

• 2 łyżki oleju

• sól, pieprz, sok z cytryny

• bazylia

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente. Mozzarellę pokroić w kostkę. Seler pokroić w pół księżyce a pomidorki przekroić na pół. Z oleju przypraw i soku z cytryny zrobić dressing. Wszystkie składniki wymieszać. 

całość ma ok 520 kcal